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Tormore 12, la perla de Speyside


Tormore es una destilería poco conocida de Speyside. Es relativamente joven, abrió en 1958, y gran parte de la producción se destina a blends (primero Long John, ahora Ballantine’s).

En los últimos años han sacado al mercado un single malt de 12 años de añejamiento, Tormore 12 years old.

En la etiqueta reza “The Pearl of Speyside”, una referencia a los mejillones de agua dulce encontrados en las aguas cercanas a la destilería.

Con un color intenso, de oro, es apetecible a la vista. En nariz es fresco, dulce, azúcar de la cebada mateada, almendra y cítricos. En boca sigue dulce, de caramelo algo quemado, y acidez de cítricos. Surge el alcohol, calienta y seca la boca, para dejar un postgusto seco. Otro single mat para tener en cuenta.







 
 
 
 
 
 
   
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