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Cafe y Whisky en Escocia


Un hotel escoces, el famoso Cuillin Hills, creo un blend de cafe especialmente diseñado para maridar con whisky. El cafe fue especialmente mezclado (blend) para maridar con el whisky de la isla, el Talisker, especialmente con el Talisker 18 años. Aunque combina a la perfeccion con otros whiskies tambien.

El blend de cafe de Cullin Hills, fue creado especialmente para maridar con los whiskies de la destileria Talisker. Fure creado por la compañia Edinburgh Tea and Coffee siguiendo las especificaciones de Peter Sim, general manager del hotel y amante de los whiskies de Talisker.

Este particular blend de cafe es una mixtura especial de granos de cafe provenientes de Indonesia y de Sudamerica, aunque Peter no nos aclara de que pais sudamericano provienen los granos (probablemente Brasil).

En el hotel utilizan Talisker 18 años como maridaje perfecto para este blend de cafe pero nos comenta Peter que puede maridarse a la perfeccion con casi cualquier whisky premium o de lujo.

El cafe tiene un particular sabor logrado por la unica mezcla de granos. Tiene fuertes notas de chocolate amargo, caramelo y un suave gusto a canela.

La idea madre que guio a Peter para desarrollar este blend de cafe, la cual compartimos plenamente en la Whisky Malt Argentina, es "que el cafe premium complemente al whisky y mostrar al whisky de malta como la copa ideal para despues de una buena cena".

Si andan por Escocia y tienen ganas de un cafe, ya tienen apuntado a donde ir...

Le enviamos un saludo especial a Peter desde Buenos Aires.







 
 
 
 
 
 
   
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